わたしたちが何気なく食べている食材、調味料。
それらは食卓に並ぶまでに実は素材本来の味を失っていると言います。
手間をかけずに、食べたいものはほとんど手に入る今、自分たちで作ることの意味を、実際に淡路島の食材を食べながら考えます。

「淡路島の食材の美味しさ、あなたは本来の味を知っていますか？」